朝鲜人的福裹
是用菜叶或紫菜卷成的饭卷。其制法是:把洗净的生菜叶或紫菜等放在手掌上,在菜叶上再放米饭和辣椒酱(或大酱)等调味品,然后进行卷裹。为了便于食用,不宜卷得太粗,一般卷成三厘米左右的直径即可。据传朝鲜早在三国时期,便已有菜叶卷饭的习俗。
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