朝鲜人的发糕

2020-04-02 可可诗词网-民俗文化 https://www.kekeshici.com

        发糕味道酸甜,是朝鲜人喜爱的一种食品。其制作方法是:先将大米淘洗干净,浸泡后捞出沥干,碾成粉,再用温水把米粉和匀,加少量的酒,让其发酵(一般发酵一夜即可)。然后把发酵的大米粉均匀铺在笼屉内,上面放一些栗子、枣、松仁、柿饼、石耳等,用旺火蒸熟。

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发布时间：2020-04-02
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