农历十月初一是一个最具有上海地方特色的传统节日,俗称“炉节”。你知道上海的“炉节”是怎么回事吗?
        照老上海的习惯,炉节一向安排在农历十月初一。这时候,天气已渐入秋凉,要吃热食了。所以上海人都选在这一天开炉做烧饼,头一炉的烧饼都用来祭祀祖先,尔后便赠送邻居品尝。家家都开炉做饼,又互相送来送去,那就要比试一下谁家的烧饼做得特别好吃了。于是,赠饼又成了交流制饼技术的机会。
        不过光吃饼送饼还构不成过节,更热闹的景象是老上海的家长都选在这一天举行社区性的娱乐活动。一个宅上或一个村子的男女老少聚在一起,一面吃饼,一面搞自娱自乐的活动,江南系竹小堂名,民歌小曲山坡调,人人都争着献艺,有一首上海竹枝词对炉节的游乐情景这样描绘道:“十月开炉饼竞烧,年丰赛社闹笙箫。前村旗影斜阳里,桔绿橙黄画景描。”此外,棉农和经营棉花销售的商贩们,还有在炉节里预占当年冬天是寒是暖的习俗。假如炉节这天下雨则今年冬天必定寒冷,棉花销售一定旺盛;反之则暖,那么棉花就难以销售了。
        乡下人炉节里搞社区娱乐,城里人呢?则是搞迎神赛令,此前我们已经介绍过,上海人大规模的会赛活动,一年有三次,即清明节、中元节和十月朝。十月朝就是炉节,因为是当年的最后一次节,所以搞起来也最热闹。“底事江城里巷嚣,迎神之惮路迢迢。清明谒墓中元暑,会里偏宜十月朝。”这首上海风土诗的意思就是,清明时大家都忆着扫墓,中元节时天气又太热,所以只有十月初一这天的迎神会赛,参加的人最多,看的人也最多。现在的上海郊县,又渐渐地兴起了桔子节,金秋艺术节等新风俗,从时令安排和形式内容上看,它们和传统的炉节之间,还有着一定的继承关系哩。