满族人喜欢酒,以酒待客,表示深情厚意。因而在婚嫁吉庆之时,更是处处少不了酒。有趣的是女方往男方家送嫁妆时,必须“过酒关”。满族结婚,一般为三天。第一天是杀猪、搭灶、立鼓乐棚子;第二天搭喜车、安柜箱,也称“安嫁妆”;第三天才是结婚典礼,称为“正日子”。所谓“安嫁妆”,就是把陪送给姑娘的衣物、箱柜等嫁奁,用人抬着送到男方家,摆放到新房中去。富裕人家嫁女,讲究陪送多少抬嫁妆。被派去送嫁妆的人,必须与新郎家叔、伯、兄、嫂等同辈分。这天男方家张灯结彩,鼓乐喧天。新郎身披彩红,在大门外敬候。大门两旁设有男女各一人,手捧托盘儿。盘中置酒四杯,力劝来者饮之,以表示厚意欢迎。来到房门,两旁又有敬酒人,仍然是男女各托四杯酒,劝饮更加殷切,不饮不放过。人们称之为“卡伦盅子”。“卡伦”是满语,“关卡”之意。就是说若想通过这个关卡,就必须把这些杯中的酒饮干。因此,前来送嫁妆的人,必须得有能喝酒的,不然就过不了这酒关。男方按女方所来人的辈分,分别陪席款待。席间待菜上到四大碗后,男方又以二人行敬酒礼致谢,仍极力劝饮。酒足宴罢,送嫁妆者方可归。