地处江南水乡太湖之滨的江苏省开弦弓村有一非常独特的习惯,即用方糕代替婚礼的请帖,这一婚俗包含了许多祖传的规矩。
        开弦弓村用著名社会学家费孝通教授当年调查时起名为“江村”。江村的青年男子都爱在村内找对象,由于这个村的男多女少,所以女子婚嫁很少离开村子,条件好的男青年也都在村里娶亲,故有:好男好女不出村”之说。
        江村的婚俗中最具特色的是“行盘”。行盘分为小盘、大盘。大盘的一个功能就是确定结婚日期,一般与婚期相隔一年。行大盘时,男方要给女家送去一纱罩方糕。方糕是用糯米粉和粳米粉加糖做成的,上面印有各种花纹,每块都是约十公分见方,两公分厚。纱罩是江南常见的用粗竹片和篾片编成,长方形,很大,内分好几层,上面有盖,可用手提。一纱罩方糕有一百块左右,约需十多斤。女家收了方糕,以之分赠亲友。凡是拿到方糕的人,就等于接受了明年参加婚礼的邀请,女方不再另行通知,到时即可来喝喜酒。同样,此时女方也要回送男家一纱罩方糕,如此,方糕自然也就代替了婚礼的请帖。