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  • 十一、製香业的“祖师”

    製香业和其他古老行业一样,都有一位与本行产生或出现有密切关係的代表人物,即业内人士所称的“祖师”或“师......

  • 种植业

    澳门农业日益式微,总耕地面积不过百余亩,主要集中在离岛区。目前,从事农业的家庭不足百户,劳力不过二百余人......

  • 园艺业

    园艺业是澳门农业中的一个主要行业。包括种植蔬菜和花卉两方面。 事实上,澳门农民一向都以种植蔬菜为主,很......

  • 饲养业

    澳门的饲养业包括家禽、家畜和淡水鱼几大项。家禽方面,原来以养猪为主,但一九八五年澳葡当局下令不准在离岛......

  • 做禡

    “做禡”俗称“打牙祭”。这是澳门及珠三角洲一带商行过去的一项主要风俗。即各商号店舖必依农曆每月之初二......

  • 一、澳门典当业概况

    广东各地典当业在清代前已经存在,其中澳门典当业在抗日战争时已是全盛时期。 鸦片战争以后,澳门的外贸衰落......

  • 二、乱世中的发展

    自从一九三七年“七七芦沟桥事变”后,抗日战争全面爆发,内地不少人流亡到港澳;特别是在广州、中山等地沦陷......

  • 三、当舖的分类

    当舖按照资本额的多寡、经营範围规模的大......

  • 五、别具一格的建筑风貌

    要了解当舖的特色,就要清楚当舖建筑物每个工作间的名称及功能。 当楼是当舖的本部,是顾客典当物品交收的地......

  • 六、当舖招牌标誌

    典当业的招牌是当舖用来标明经营内容、规模和招徕顾客的特殊标誌,也是一种别有意义的装饰。其是否醒目,有否......

  • 七、职位分配及待遇

    典当业的经营管理,在运作及分工合作方面,是颇为讲究且自成系统的。各个部门环环相扣,又有严格的分工,各司其......

  • 八、经营管理

    营业方式 由于典当业是钱庄、银号外的另一种民间金融流通机构,每日来往收支,主要是涉及钱财以及处理金银珠......

  • 九、行内习俗

    典当业内习惯拜地主、关帝。崇拜地主志在保佑人口平安;而关帝则是他们的财神,但其取意在于护财而非生财。与......

  • 十、新式押店崛起

    典当业盛衰 抗日战争胜利后,大批流亡者陆续返回原居地,澳门人口急剧减少。澳门在战争时期出现的虚假繁荣,又......

  • 第一节 渔业概况

    二十世纪的四、五十年代,渔业已是澳门四大经济作业之一,也是有数百年历史的老行业。早期本澳的渔业发达,是......