朝鲜人的烤肉
朝鲜的烤肉所用的原料以肉、鱼为主。其中的烤牛肉最为有名。其制作方法是:将新鲜牛肉切成薄片,然后把牛肉片......
朝鲜人的福裹
是用菜叶或紫菜卷成的饭卷。其制法是:把洗净的生菜叶或紫菜等放在手掌上,在菜叶上再放米饭和辣椒酱(或大酱)......
朝鲜人的蒸糕
蒸糕是朝鲜人喜爱的一种民间食品。它的种类较多。常见的有:小豆蒸糕、枣蒸糕、南瓜蒸糕、白雪糕等。制作蒸......
朝鲜人的饮酒习俗
在朝鲜喜爱饮酒的主要是男性,妇女很少饮酒。根据朝鲜民间的习俗,农历正月十五日的清晨,全家人都饮一杯清酒......
朝鲜人的花菜
朝鲜民间的一种饮料。其制法是:先准备一坛蜜水(糖水亦可),再把五味子、水果片、花叶、松仁放入其中,置阴凉......
朝鲜人的火炕
朝鲜的火炕不同于中国北方的火炕,它建在房间的地下,室内的地面便是炕面。炕面除了抹平和糊上几层特制的深黄......
朝鲜人的住房
朝鲜民间住宅的式样不少,主要有单排房、双排房、直角房、四合房等。单排房由外间、里间和厨房组成。里间和......
蒙古人的长袍
蒙古人不分男女,传统服装是长袍。夏季穿夹袍,冬季穿皮袍或棉袍。蒙古地区气候寒冷,冬季很长,所以一年中主要......
蒙古人的腰带
穿蒙古袍时,一般都束腰带,腰带用绢绸制作。腰带长四五米、也有六米的,宽以原材料的幅宽为准。颜色由穿着者......
蒙古人的首饰
蒙古人历来喜爱首饰,首饰既是财富,又是装饰,还是一种标记。过去,蒙古女子喜欢用各种头饰、耳饰、手镯、戒指......
蒙古人的靴子
身穿长袍,脚踏靴子,是蒙古人的传统装束。靴子从材料上说:有毡靴与皮靴之分。毡靴冬天穿,皮靴四季都可穿。皮......
蒙古人的奶食
牛奶是蒙古牧民的主要食物来源。他们把牛奶加工成各种食品,总称为“白色食物”,即奶食。大致有以下五种:(1)......
蒙古人的肉食
千百年来,肉和奶食一直是蒙古人的两种主要食物。在各种肉中,食用得最多的是羊肉。羊肉的吃法很多,有手扒肉......
蒙古人的饮料
奶茶是蒙古人的传统饮料,一日三餐都要喝。到蒙古人家里做客,家家户户都以奶茶招待。蒙古人见面时不问“吃早......
蒙古人的毡包
古代汉人称蒙古人的住所为“穹庐”、“毡帐”。从“穹庐”这个名称可以看出它的外形是圆的。毡包的大小取决......
